Dutch Babies - Ofen-Pancakes

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Dieses Rezept:

ZUTATEN

  • 3 EL Butter
  • 250ml Milch
  • 1 Prise Salz
  • 3 EL Zucker
  • 4 Eier
  • 180g Mehl
  • Beeren
  • Feigen
  • Joghurt
  • Ahornsirup und Staubzucker zum garnieren

Dutch Babies - Ofen-Pancakes

Heize den Ofen auf 220°C vor und gib eine Pfanne hinein, damit diese heiß wird.

Gib die Milch, Salz, Zucker und Mehl in eine Schüssel oder deine Küchenmaschine und mixe sie zu einer cremigen Masse. Füge jetzt ein Ei nach dem anderen hinzu und rühr es ein...

Nimm die heiße Pfanne aus dem Ofen, gib die Butter hinein und schmelze sie. Verteile die Butter in der Pfanne, so dass sie überall schön eingefettet ist, bis zum Rand hoch. Gieße den Pancake Mix hinein und gib die Pfanne zurück in den Ofen.

Dort wird der Teig 25 Minuten gebacken.

Mit frischen Beeren, Feigen und Joghurt garnieren und mit Staubzucker bestreuen... Auch Honig oder Ahornsirup passen ausgezeichnet dazu :)

Einfach himmlisch! Mit diesen herrlich weichen Ofen-Pancakes, garniert mit reichlich Früchten und Staubzucker, begeisterst du deine Freunde beim nächsten Brunch!

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