Erdnussbutter Eiscreme Tarte

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ZUTATEN


  • Für den Tarteboden:
  • 200g Erdnussbutter
  • 1 EL Honig
  • 200g gepufftes Dinkelkorn mit Honig

  • Für das Topping:
  • 1 Becher MERKUR Immer gut Eiscreme Joghurt Waldbeeren
  • Heidelbeeren
  • Himbeeren
  • Minze zum Garnieren
  • 1 EL Erdnussbutter zum Beträufeln

Erdnussbutter Eiscreme Tarte

Das ist eine Tarte, die sich vor allem an heißen Tagen oder für Grillfeiern gut eignet. Sie ist schnell gemacht, mit wenigen Zutaten und schmeckt köstlich.

Für die Kruste einfach Honig und Erdnussbutter verrühren. Sollte die Erdnussbutter zu fest sein, einfach gemeinsam mit dem Honig in einen kleinen Topf geben und bei ganz niedriger Temperatur verrühren. Die Erdnussbutter-Honig-Mischung mit dem gepufften Dinkel mischen und in eine Tarteform geben. Mit einem Löffel oder den Händen fest drücken und den Rand etwas höher lassen. Jetzt ab mit der Form in den Gefrierschrank - 10 Minuten sollten reichen.

Danach die Eiscreme Löffelweise in die Mitte der Tarte geben und glatt streichen. Erdnussbutter, falls sie zu dick ist wieder erwärmen. Das funktioniert auch in der Mikrowelle. Eine Gabel nehmen und die Erdnussbutter über das Eis tröpfeln.

Erneut in den Gefrierschrank geben - mindestens 20 Minuten. Die Tarte kann auch über Nacht im Gefrierschrank bleiben, falls man diese schon am Vorabend vorbereiten möchte. Kurz vor dem Verzehr mit Heidelbeeren, Himbeeren und frischen Minzeblättern garnieren..

Schnell zubereitet und unheimlich gut. Diese Tarte ist perfekt für heiße Tage oder die nächste Party mit deinen Freunden.

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