Orangen Joghurt Tarte

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ZUTATEN


  • Tarteboden:
  • 70g Butterkekse
  • 8 Stk Datteln entsteint
  • 3 EL Erdnussbutter
  • 1 kl. Handvoll Macadamia Nüsse (ca. 40g)

  • Creme:
  • 500g Joghurt
  • 3 EL Karamellsauce
  • Saft zweier Orangen (ca. 200ml)
  • Zesten einer Orange
  • 10g Agar Agar

Orangen Joghurt Tarte

Für die Orangen Tarte beginnt man als erstes mit dem Keksboden. Gib die Butterkekse, entsteinte Datteln, Macadamias und Erdnussbutter in eine Küchenmaschine. Mixe alle Zutaten zu einer bröseligen Masse. Ca. 2 Minuten bzw. bis alles gut vermengt ist.

Nimm eine 20cm Springform und lege sie mit Frischhaltefolie aus. Gib die Keksmasse rein und drücke sie flach. Stell die Form in den Kühlschrank.

Presse die Orangen aus und gib sie in einen kleinen Topf. Mische das Agar Agar hinein und koche die Mischung kurz auf und lass es 1 Minute ganz leicht köcheln. Rühre nun das Joghurt und die Karamellsauce hinein.

Nimm die Springform raus und gieße die Joghurtmasse hinein.

Zurück in den Kühlschrank und komplett auskühlen und fest werden lassen. Das dauert ca. 1 Stunde.

Am Ende mit ein paar Scheiben Zitrusfrüchten und Minze garnieren.

Fruchtig, süßer Genuss.

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